Restaurant

Il Nolita Space è il ristorante ideale per una colazione di lavoro o un veloce lunch grazie alla ricca proposta di piatti della cucina italiana, ma anche internazionale e di menu che variano periodicamente in base alla stagionalità dei prodotti e alle preferenze della clientela, senza dimenticare la genuinità di una cucina artigianale. Crediamo che sia fondamentale un buon inizio di giornata, durante la colazione verrà offerto un buffet di: bevande calde, ma anche succhi di frutta, alcuni appena spremuti, accompagnati da croissant, biscotti, torte, marmellate, pane fresco, cereali e salumi e formaggi.

Orari di Apertura

LUNEDI – GIOVEDI:

07:00 am – 10:00 pm

VENERDI - SABATO

07:00 am – 11:00 pm

DOMENICA

07:00 am – 10:00 pm

Antipasti.

Coccoli & Pratomagno

€ 10

Coccoli con mousse di stracchino alla mentuccia e Prosciutto
di Pratomagno.

Descrizione

Coccoli con mousse di stracchino alla mentuccia e Prosciutto di Pratomagno.

Ingredients

Coccoli con mousse di stracchino alla mentuccia e Prosciutto
di Pratomagno.

Carpaccio di Zucchini

€ 9

Carpaccio di zucchine con sfoglie di asparagi della maremma e scaglie di pecorino di Pienza.

Descrizione

Ingredients

Carpaccio di zucchine con sfoglie di asparagi della maremma e scaglie di pecorino di Pienza.

Tagliere di Norcino

€ 12

Tagliere di selezioni del Norcino con Pecorino della Fattoria del Mugello.

Descrizione

Ingredients

Tagliere di selezioni del Norcino con Pecorino della Fattoria del Mugello.

Bruschetta dello Chef

€ 7

Bruschetta di Formaggio toscano alle noci, pere e glassa d’aceto.

Descrizione

Ingredients

Bruschetta di Formaggio toscano alle noci, pere e glassa d’aceto.

Secondi.

Tagliata di Manzo

€ 16

Tagliata di manzo (Gr 200) - Provenienza Mugello - su letto di rughetta selvatica e pomodorino Pachino.

Descrizione

Ingredients

Tagliata di manzo (Gr 200) - Provenienza Mugello - su letto di rughetta selvatica e pomodorino Pachino.

Chef Style Burger

€ 16

Hamburger di Manzo (Gr 190) - provenienza Mugello - alla nostra moda

Descrizione

Ingredients

Hamburger di Manzo (Gr 190) - provenienza Mugello - alla nostra moda

Grigliata Mista

€ 18

Gran grigliata del Norcino (rosticciana, salsiccia, coppa, tagliata).

Descrizione

Ingredients

Gran grigliata del Norcino (rosticciana, salsiccia, coppa, tagliata).

Fish & Chips

€ 14

Fish and chips di merluzzo del Tirreno e patate del Mugello.

Descrizione

Ingredients

Fish and chips di merluzzo del Tirreno e patate del Mugello.

Contorni: € 5

• Patate arrosto
• Insalata mista estiva
• Patatine Fritte

• Spinacino saltato
• Fagioli all’olio

Primi.

Gnudi di Ricotta

€ 10

Gnudi di ricotta di pecora del casentino saltati con burro fuso
e salvia selvatica.

Descrizione

Ingredients

Gnudi di ricotta di pecora del casentino saltati con burro fuso
e salvia selvatica.

Gnocchetto al Pecorino

€ 11

Gnocchetto viola di Patate del Mugello su crema di Pecorino
del Chianti.

Descrizione

Ingredients

Gnocchetto viola di Patate del Mugello su crema di Pecorino
del Chianti.

Pinsa Gourmet.

Pinsa del Pratomagno

€ 14

Pinsa lievitata 36 ore con prosciutto crudo del Pratomagno, stracchino toscano, pomodorini gialli, rossi e verdi e basilico.

Descrizione

Ingredients

Pinsa lievitata 36 ore con prosciutto crudo del Pratomagno, stracchino toscano, pomodorini gialli, rossi e verdi e basilico.

Pinsa dei Monti Toscani

€ 15

Pinsa lievitata 36 ore con patate del Mugello in sfoglia, pecori- no toscano fuso, straccetti di manzo e salsiccia del norcino.

Descrizione

Ingredients

Pinsa lievitata 36 ore con patate del Mugello in sfoglia, pecori- no toscano fuso, straccetti di manzo e salsiccia del norcino.

Pinsa del Tirreno

€ 15

Pinsa lievitata 36 ore con patate del Mugello in sfoglia, strac- cetti di merluzzo mantecato, stracchino e pomodorini rossi, verdi e gialli.

Descrizione

Ingredients

Pinsa lievitata 36 ore con patate del Mugello in sfoglia, strac- cetti di merluzzo mantecato, stracchino e pomodorini rossi, verdi e gialli.

La pinsa romana anche se ai più è nota in questo periodo, si rifà a una focaccia allungata con origini antiche, che veniva considerata una specie di antenata della pizza. Rispetto alla pizza, la pinsa ha meno calorie e, visto che l’impasto richiede almeno 24 ore di lievitazione, potrebbe anche risultare più di- geribile.Confrontato con l’impasto della pizza classica, quello della pinsa ha un apporto differente di acqua, e meno lievito in percentuale. Il risultato è un prodotto più digeribile e meno calorico.

Dessert.

Zuppetta di bosco

€ 5

Zuppetta di Fragole e frutti di bosco con crema chantilly.

Descrizione

Ingredients

Zuppetta di Fragole e frutti di bosco con crema chantilly.